ハチミツを固まらせず長持ちさせる保存の知恵
ハチミツを保存する容器はプラスチックではなくガラス瓶が最適です。清潔で密閉できる瓶を用意しましょう。
結晶化を防ぐには、直射日光を避け、常温で保存することが大切です。冷蔵庫に入れると逆に固まりやすくなります。
もし結晶化してしまった場合は、瓶ごと40℃程度のぬるま湯に浸けてゆっくり溶かすと風味を損なわず元に戻せます。
正しい保存方法を知っておけば、ハチミツを固まらせず、長く自然の甘みを楽しめます。